В арсенале каждого кондитера особое место занимают красители, способные преобразить любое изделие в произведение искусства. Среди широкого ассортимента на рынке выделяются пищевые красители KREDA, завоевавшие популярность благодаря своему качеству и универсальности.
Жирорастворимые красители OIL-gel
Идеальны для использования в продуктах с высоким содержанием жиров. Это может быть, например, шоколад, ганаш или масляные кремы. Вариации цветов по-настоящему огромны, поэтому любой кондитер найдет то, что по душе ему или его клиенту.
Средний расход красителей KREDA для шоколада и других продуктов составляет от 0,11 до 1,1 грамма на 100 грамм продукта. Срок годности таких красителей достигает двух лет, что делает их экономически выгодным выбором для профессионального использования.
Водорастворимые гелевые красители KREDA
Эта линейка создана для более влажных и воздушных кондитерских изделий, таких как бисквиты, разнообразные кремы и мастика. Как и их жирорастворимые аналоги, эти красители выдерживают высокие (до 200 градусов Цельсия) и низкие температуры, сохраняя яркость цветов в любых условиях. Применимы также для:
- маффиновикапкейков;
- макарунов;
- взбитыхсливок;
- карамелииайсинга.
Срок годности гелевых красителей — 12 месяцев.
Где приобрести?
В процессе поискапищевых красителей KREDA можно найти широкий выбор продукции. Вы можете заказать все необходимое для создания кондитерских изделий через онлайн-магазин с доставкой по всей России.
Используя красители KREDA, вы точно достигнете желаемого эффекта, а также улучшите вкусовые качества и эстетическую привлекательность своих десертов!
