Желатин листовой VALDE GOLD 12 листов (22 грамма), 220 bloom

Артикул: 1011
0
Цена руб.
175.00 руб.
Количество:
поделиться
Желатин - желирующее вещество, широко использующееся в кондитерских изделиях в качестве желирующего загустителя.

Применение:
Листовой желатин можно замачивать в любом количестве холодной воды. Время набухания 3-5 минут. После набухания желатин отжимают и добавляют в некипящую массу температурой 50-60 градусов, чтобы желатин начал "работать", кипятить массу с желатином нельзя, так как он потеряет свое действие. Желатин стабилизируется в массе при температуре 15С и ниже (на это уходит от 6 часов). Так же можно обратить желатин, нагрев массу до 50С, тогда она снова станет жидкой.

Состав: желатин пищевой говяжий.
Сила: 220 bloom

Вес: 22 грамма (1 лист - 1,83 грамма)

Условия хранения:
хранить в закрытой упаковке при температуре от +18С до +25 С в сухом прохладном месте.

Срок годности:
24 месяца

Страна происхождения: Россия
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад

К сравнению: 0
Для сравнения не менее 2-х товаров
0