Пектин NH PLUS Guzman 100 грамм

Артикул: 1016
0
Цена руб.
990.00 руб.
Количество:
поделиться
Пектин NH PLUS - это усиленный аналог обычного пектина NH, который используется для приготовления конфи, компоте, начинок и поверхностных глазурей. Вещество растительного происхождения.

Применение:
Данный пектин является термообратимым, то есть при нагревании он растворяется, сообщая массе жидкую консистенцию, а при охлаждении застывает, то есть массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить необходимой формой и охладить для загустения. Он используется для конфи и компоте - начинок в тортах, которые необходимо замораживать, и для зеркальной глазури.
Расход: 1,2-2,5% от общей массы (10г/1кг).
Рекомендация: перед добавлением в конечный продукт растворить пектин в воде.

Состав: Е440, Е450, Е452, Е341, сахароза.

Вес: 100 грамм

Условия хранения:
хранить в закрытой упаковке в сухом прохладном месте, защищенном от солнечного света.

Срок годности:
24 месяца

Страна происхождения: Россия
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад

К сравнению: 0
Для сравнения не менее 2-х товаров
0