Бумажные капсулы
Кондитерские изделия кроме идеального вкуса должны оставаться привлекательными визуально, не иметь повреждений, быть удобными в употреблении, украшать стол во время любого праздника (Новый год, Пасха, Рождество, День рожденья). Помогут в этом специальные бумажные капсулы и формы для выпечки, которые изготавливают из пищевого картона, пергамента. Использование подобных изделий для выпечки дает несколько преимуществ:
- впитывание лишнего жира и удаление подобным образом избыточного количества масла, которые не растекаются;
- наличие антипригарных характеристик, так как бумага не пригорает, а за счет специальной пропитки можно легко достать из упаковки тарталетки и кексы;
- сохранение чистоты у посуды, что упрощает приготовление десертов и позволяет подавать на стол сразу;
- повышение привлекательности готового десерта за счет возможности сделать аккуратную выкладку;
- практичность во время уборки, ведь подобные капсулы одноразовые и просто их выбрасывают.
Разновидности бумажных форм
Принципиально подобные изделия классифицируют по нескольким характеристикам:
- назначение;
- тип бумаги;
- вид поверхности;
- наличие декора.
По назначению все подобные бумажные упаковки делят на варианты для запекания и для сервировки. Первый вариант имеет хорошую термическую стойкость, легко переносит нагрев до 180-230 градусов, а для удобства применения он имеет форму небольшой плошки (форма для кулича) для заполнения жидким тестом. Упаковки для сервировки включают как корзинки (капсулы для конфет тарталеток и эклеров), как таковые, так и разные порционные сложенные листы (форма тюльпан для мафиноф) размером 15-20 сантиметров. Продаются подобные товары обычно упаковками и имеют круглую либо овальную форму. Для повышения привлекательности края некоторых форм перфорируют или гофрируют.
По типу бумаги все формы бывают ламинированными и жиростойкими. Первые имеют специальное покрытие, через которое не проникает влага или жир. Также у подобных форм хорошая прочность, что делает их подходящими для запекания кексов, куличей. Жиростойкий тип сохраняет привлекательность, предотвращает прилипание изделия.
По типу поверхности бумажные формы делят на гладкие и гофрированные. Первые служат для приготовления кондитерских изделий из плотного тяжелого теста (пасхальные куличи, домашние пышки). Их внутренняя поверхность имеет ламинацию для предотвращения протекания влаги и масла. Гофрированная форма идеальна для ведения мелкой порционной выпечки (кексы, тарталетки, маффины, капкейки), которую можно подавать на стол сразу после приготовления.
В зависимости от наличия декора форма бывает белая и цветная, а выбор между ними зависит исключительно от эстетических предпочтений.
Mister&Miss Cake – любые товары для кондитерских изделий
Если вы сами любите заниматься выпечкой, готовить десерты для близких и гостей, то купить необходимые ингредиенты, кондитерский инвентарь для работы можно в нашем магазине. Мы занимаемся продажей необходимых для этого товаров, гарантируя:
- большой ассортимент инвентаря и расходных материалов (мастики, сахарная пудра, пакеты, бумажные формы, ягоды) в наличии;
- низкую цену на пакеты, упаковки для печенья и другие товары .
- индивидуальные предложения для постоянных клиентов, возможность сэкономить во время периода скидок;
- любые варианты оплаты (наличные, пластиковая карта);
- возможность доставки покупок в любую точку России транспортной компанией;
С нами вы всегда приготовите оригинальные вкуснейшие десерты и сладости, качество которых будет складываться из первоклассного уровня их ингредиентов: сливки, вафельные листы, сыр, крема, натуральные добавки, фрукты, айсинг, начинки зеленого, желтого, красного и иных цветов. Повысит удобство при приготовлении, сделает привлекательной подачу на стол наш инвентарь. Сюда относятся различные подносы, ложки, кисточки, шпатели, скалки, лопатки, подарочные упаковки и другие предметы.
Уточнить вопросы, заказать нужные товары можно по телефону либо оставив заявку на сайте интернет-магазина. Мы гарантируем быструю обработку заказов и оперативную доставку, чтобы вы вовремя смогли приготовить оригинальные и вкусные десерты для близких и гостей.