Покрытие-крем "Шокодель" белое 900 гр

Артикул: 2023
0
Цена руб.
259.00 руб.
Количество:
Применение: Нагреть до 30-50С, декорировать изделие. Допускается в использовании в качестве прослойки или начинки.
поделиться

СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА

ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ: ЕАЭС N RU Д-RU.ПС11.В.00347 /19

СТО 35042130-002-2019

1.Наименование продукта:

Покрытие-крем «Шокодель» 

2.Описание:

Готовый крем пастообразной консистенции темно коричневого цвета с насыщенным

вкусом и ароматом какао продуктов и фундука

3.Область применения:

Используется в качестве начинки, для прослаивания, покрытия и декорирования

кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе

комбинированных кремов

Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров

на поверхности, перед применением тщательно перемешать

4.Рекомендации по применению:

- для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до

температуры 35-45 0С

5.Состав: сахар, жиры и масла растительные, какао-порошок, фундук обжаренный

тертый, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин (Е 322), ароматизаторы:

«Ванилин», «Лесной орех»

6 Физико-химические показатели

Массовая доля влаги ,не более

Массовая доля жира

Массовая доля общего сахара ( в пересчете

на сахарозу)

микробиологические показатели и показатели по содержанию токсичных,

микотоксинов и пестицидов соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011

7.Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

Белки 3,5

Жиры 42,0

Углеводы 48,0

Калорийность 580 ккал/2430 кДж

8.Условия хранения: при температуре воздуха в складе от 00С до +25 0С и

относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться

воздействию прямого солнечного света.

9 Срок годности: 12 месяцев

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Назад

К сравнению: 0
Для сравнения не менее 2-х товаров
0